كيف فقدت 12 جنيها في بلدي شهر الجامع 30

"لا يمكنك" ممارسة "الخيارات الغذائية السيئة وما ينتج عنها من اضطراب هرموني." - ميليسا هارتفيج

منذ عامين أخبرني طبيبي إذا لم أقم بتغيير نظامي الصحي ، فلن أعيش طويلا. ما تبع دعوة الاستيقاظ الشديد كانت رحلة طويلة نحو إيجاد نظام غذائي صحي ، وفقدان الوزن ، وممارسة المزيد من التمارين. كان الجزء الرئيسي من تعافيي من تلك الأزمة هو تجربة أنظمة غذائية مختلفة.

حتى ذلك الحين كنت قد استهلكت ما يشار إليه باسم "النظام الغذائي الأمريكي القياسي". النظام الغذائي الغني هو اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان والسكر والمواد الغذائية المصنعة. كنت أعلم أن هذه لم تكن طريقة صحية لتناول الطعام ، لكنني لم أكن أعرف كيفية تغييرها ، أو ما الذي يجب تغييرها إليه. في ظل عدم وجود خيار جيد للذهاب ، بدأت للتو في اختبار العديد من الوجبات الغذائية الشعبية ، في محاولة لإيجاد حل صحي طويل الأجل.

واحدة من تجاربي الأولى كانت برنامج 30 الكامل. لقد جربت البرنامج بالكامل 30 خلال شهر يوليو 2017. بحلول نهاية الشهر ، كنت قد فقدت 12 رطلاً ، 2 بوصات حول خصري ، وشعرت بتحسن كبير عما كنت أفعله في بداية الشهر.

اليوم ، أشارك تجربتي مع هذا البرنامج لمساعدتك في اتخاذ قرار أكثر استنارة بشأن ما إذا كان هذا هو البرنامج المناسب لك أم لا.

ملاحظة: أنا لست اختصاصي تغذية أو أخصائي رعاية صحية. تستند المعلومات التي أنا على وشك مشاركتها إلى تجربتي ونتائجي خلال شهري على البرنامج. ما هو برنامج الثلاثين بالكامل؟

ال 30 كلها ليست حمية أو حتى خطة لانقاص الوزن. نعم ، الكثير من الناس يفقدون الوزن في الثلاثين ، لكن هذا ليس غرض البرنامج. من الثلاثين: دليل الثلاثين يومًا للصحة الكاملة وحرية الغذاء:

الثلاثين كلها ليست حمية. إنه ليس حل سريع. إنه ليس حتى برنامج لتخفيف الوزن. الـ30 كلها مصممة لتغيير حياتك وعلاقتك بالطعام. إنه تحول هائل في طريقة تفكيرك في الطعام وجسمك وحياتك وما تريده من الوقت الذي تركته على الأرض ".

الغرض الحقيقي من البرنامج الجامع الثلاثين هو إعطاء جسمك فرصة للشفاء من الأطعمة التي ثبت أنها تسبب الالتهابات وغيرها من المشكلات المتعلقة بالجهاز الهضمي. الأمر يتعلق بتحويل عاداتك الغذائية أكثر من فقدان الوزن. أحد الأشياء التي جذبتني إلى برنامج الجامع الثلاثين كان الوعد بأن أتمكن من تغيير طريقة تفكيري في الطعام.

الجامع 30 برنامج هو برنامج القضاء صارمة. يحظر جميع منتجات الألبان والحبوب والبقوليات وفول الصويا والكحول والسكر وأي أطعمة مصنعة من نظامك الغذائي. إنه صارم لدرجة أنك إذا خدعت مرة واحدة فقط ، فيجب أن تبدأ البرنامج من اليوم الأول.

بعد الثلاثين يومًا الأولى ، تعيد ببطء إدخال الأطعمة التي تم حظرها بواسطة البرنامج. يسمح لك هذا باكتشاف أي حساسيات غذائية ومعرفة كيفية تفاعل جسمك مع بعض الأطعمة أثناء مرحلة إعادة التوليد.

لماذا الثلاثين؟

سمعت لأول مرة عن البرنامج في مايو أو يونيو 2017 ، عندما لاحظت العديد من الأصدقاء يناقشون نتائجهم على Facebook. لقد وجدت أن هذا المفهوم مثير للاهتمام حقًا في وقت كان علي فيه فعل شيء جذري لتحسين حالتي الصحية.

فكرة تناول نظام غذائي يتكون من الفاكهة والخضراوات واللحوم والبيض والمكسرات والبذور لمدة شهر فقط لم تثرني حقًا ، ولكني كنت أشعر بالفضول لمعرفة كيف سيستجيب جسدي فقط لتناول الطعام الصحي لمدة شهر واحد.

لقد قرأت أيضًا أن أكثر من 70٪ من جهاز المناعة لديك موجود في أمعائك. إذا كانت الأمعاء غير متوازنة ، وكنت تقاوم مرضًا مزمنًا ، فمن المنطقي محاولة استعادة صحة الأمعاء من أجل إنشاء نظام مناعة أفضل. أم هل؟ مع الوعد بحياة أكثر صحة ونظام مناعة أقوى ، أدفع مباشرة إلى برنامج 30 الكامل.

كان فقط لمدة 30 يوما ، أليس كذلك؟ ومع ذلك ، قررت أنا وزوجتي أخذ إجازة لمدة أسبوع واحد خلال هذا الوقت ، مما جعل من الصعب التمسك بالنظام الغذائي أكثر مما اعتقدت في البداية. لقد تعلمت بسرعة أنه ليس من السهل الحفاظ على برنامج Whole 30 عندما تتناول الطعام في كل وجبة. سرعان ما أصبحت منزعجة من اختيارات مطعمي ؛ المناطق النائية لشريحة لحم والخضروات ، Five Guy’s for the burger دون كعكة ، سوق بوسطن للدجاج المشوي.

وغني عن القول ، إنها لم تكن سعيدة العربة ولم تكن عطلة كبيرة بالنسبة لها ولكننا نجحنا في ذلك.

ماذا يمكنك أن تأكل على البرنامج الثلاثين؟

الإرشادات العامة لا تحتوي على منتجات الألبان أو الحبوب أو البقول أو فول الصويا أو الكحول أو السكر أو أي أطعمة مصنعة. ولكن هنا بعض التفاصيل التي عملت بالنسبة لي:

  • الإفطار: كان الإفطار المفضل لدي هو عجة البيض 3 مع السبانخ الرضيع وأي الخضار الأخرى التي بقيت من الليلة السابقة. كان من السهل التغلب على بيضتين ورميهما في مقلاة وإضافة بعض الخضراوات. قد يزعم البعض منكم أنني كنت آكل الكثير من البيض ، لكنها مصدر جيد للبروتين وكان لمدة 30 يومًا فقط.
  • الغداء: في ذلك الوقت ، عملت في مستشفى رئيسي به كافيتيريا رائعة. كان من السهل الحصول على صدر دجاج مشوي وبعض الخضار المشوية ، وهذا ما أكلته معظم الأيام. كان لديهم أيضا شريط سلطة كبير ، مما سمح لي بتفتيت رتابة الدجاج والخضار.
  • العشاء: لتناول العشاء ، تناولنا الكثير من البلطي وسمك السلمون وشريحة لحم والدجاج مع الخضار المحمصة أو على البخار. لم يكن الأمر مثيرًا ولكنه استوفى احتياجاتي الغذائية ولم أتلق الكثير من الشكاوى من زوجتي وابنتي.
  • الوجبات الخفيفة: الوجبات الخفيفة كانت مشكلة بالنسبة لي. واحدة من الوجبات الخفيفة المفضلة هي الجبن ، ولكن لم يتم السماح للألبان في البرنامج. واحدة من أكثر الوجبات الخفيفة الموصى بها هي المكسرات ، لكن لا يمكنني تناولها لأنني مصاب بمرض الرتج. وكان ظهري الكرفس مع زبدة اللوز. يبدو أنه يملأني أثناء تلبية متطلبات خطة الجامع 30 ولكنه كان مملًا جدًا.
  • المشروبات: لقد تخليت عن القهوة ، أحد مشروباتي المفضلة ، طوال الشهر لأنني لم أستمتع بها بدون كريم وسكر. شربت الكثير من الماء ، الماء الفوار ، والشاي.

حميتي لم تكن مثيرة للغاية ، لكنها غذت جسدي وتلبي متطلبات البرنامج.

ماذا كانت تجربتي؟

بدأت الأسبوع الأول من البرنامج أشعر بالتفاؤل الشديد. ما مدى صعوبة تناول الأطعمة الصحية فقط؟ يتحول الصعب جدا. كان اليوم الأول رائعًا ، لكن في اليوم الثاني كنت أعاني من انسحاب شديد من السكر. هذا جنبا إلى جنب مع نقص الكربوهيدرات كان يسبب أعراضا مشابهة لأنفلونزا كيتو.

إذا كنت قد جربت من قبل نظام كيتو الغذائي ، فيمكنك أن تتصل بما كنت أعاني منه: صداع شديد ، ضجر عقلي ، دوخة ، وتفاقم. الأشياء التي تواجهها أثناء التكيف مع النظام الغذائي خلال الأيام القليلة الأولى من برنامج Keto. يشار إلى هذا أحيانًا باسم Keto Flu.

تسببت هذه الأعراض في الأسبوع الأول ليكون أصعب أسبوع في البرنامج بأكمله. شيء واحد تعلمته خلال الأسبوع الأول هو عدد الأطعمة التي نتناولها تحتوي على سكر. لقد أجبرتني على إلقاء نظرة على كل عنصر في ملصق الطعام للتأكد من عدم وجود سكر في طعامي.

مع بداية الأسبوع الثاني ، كنت أشعر بتحسن كبير ، وقد اختفت جميع الأعراض ولم أكن أتوق إلى تناول الوجبات الخفيفة السكرية. كنت أشعر بتحسن ونوم أفضل بالفعل. لسوء الحظ ، كنت آكل نفس الأطعمة إلى حد كبير كل يوم والتي كانت بالفعل مملة.

جاء الأسبوع الثاني وذهب ، والأسبوع الثالث كان نفسه إلى حد كبير. كنت أنام بشكل أفضل ، وشعور بتحسن ، وكانت ملابسي أكثر مرونة كنت حتى اعتدت على تناول نفس الأطعمة القديمة المملة.

تغير كل ذلك عندما وصلت إلى الأسبوع الرابع. كلما اقتربت من خط النهاية ، زادت شغف الأطعمة التي أحببتها. تلك التي كانت الأسوأ لجسدي. كل ما يمكن أن أفكر فيه كان بيتزا بيبروني طبق عميق.

بغض النظر ، لقد نجحت خلال 30 يومًا وأنهيت البرنامج. خلال البرنامج الذي استمر لمدة 30 يومًا ، كنت قد فقدت ما مجموعه 12 رطلاً وبضع بوصات حول خصري. شعرت بتحسن وكنت نائمًا بشكل أفضل.

هو 30 حمية كاملة بالنسبة لك؟

ال 30 كلها ليست للجميع. في الواقع ، صنفت مجلة US News & World Reports البرنامج رقم 30 الكامل رقم 37 من أصل 39 حمية قام بتقييمها ، وانتقدها لعدم وجود بحث علمي كبير يدعمها:

لا بحث مستقل. ادعاءات لا معنى لها. أقصى. تقييدي. جاءت الانتقادات ضد الجامع الثلاثين قوية من أعضاء فريقنا ، وكانت مرتبطة بحمية الغذاء الخام باعتبارها الأسوأ بين الأسوأ بالنسبة للأكل الصحي. "

يعتقد الكثير من أخصائيي التغذية أن الثلاثين كاملة ليست حمية صحية طويلة الأجل. إنه شيء يجب عليك التفكير فيه إذا قررت تجربة البرنامج.

كان تفكيري هو "إنه فقط لمدة 30 يومًا ، يمكنني فعل أي شيء إلى حد كبير لمدة 30 يومًا." إن العيش بدون حبيبات ومنتجات الألبان والسكر لمدة 30 يومًا لن يقتلني. بالنسبة لي ، كانت أكثر من معركة نفسية ، ولا أعتقد أنها ضارة كما يريد بعض المعارضين أن نصدقها.

في النهاية ، فقط يمكنك أن تقرر ما إذا كان برنامج الجامع 30 يناسبك. لكن بالنسبة لي كان الأمر يستحق النار وساعدني في رحلتي نحو إيجاد نظام غذائي مناسب لي.